Tikrai skanus baklažanų apkepas

Šitą apkepą galima daryti keliais būdais: jeigu dėsite mozzarellą ir rozmariną, stipriau kvepės Italija, o jeigu fetą ir raudonėlį – Graikija. Baklažanų apkepus kepa visam Viduržemio regione. Graikai būtinai prideda grybų, italai dažniau ne. Pati gaminu labai neautentišką tarpinį variantą: pridedu grybų ir raudonėlių, bet ant viršaus gausiai kraunu mozzarellos. Dar vienas skirtumas – graikai…

Šventiniai pietūs vasarą

Prisipažinsiu – mėgstu gaminti, bet retai kada turiu tam laiko. O kai jau turiu, tada dažniausiai tingiu arba mieliau pasivaikščiočiau su šunim, o ne prie puodų stovėčiau. Bet būna ir gimtadienių, ir šeimos balių, kai reikia gamint – nori to ar ne. Ta proga dalinuosi keliais nesudėtingais receptais, kurie labai labai pasiteisina. Įdarytos paprikos Reikia:…

Apie mokslininkus Lietuvos

Kai buvau maža, žmonės per Užgavėnes vis dar vaikščiodavo po namus ir prašydavo blynų. Gaudavo dažniausiai saldainių, bet nesvarbu. Skanduotė buvo tokia: Mes, čigonai Lietuvos, Norim blynų ir kavos. Jeigu blynai nemaišyti, Prašom pinigus skaityti. Šita įkyri dainuška galvoj skambėjo visą laiką, kol stovėjau prie Vyriausybės su krūva esamų ir būsimų Dr. ir laikiau mažiuką…

Sultingas kriaušių, bananų ir varškės pyragas

Receptą visiškai pati sukūriau. Didžiuojuosi – labai skanus! Tešlai: 150  g varškės; 150 g jogurto (dėjau graikišką); 3 kiaušinių; 2 bananų; 4 šaukštai cukraus; 2 šaukštų kokoso miltų; 4 šaukštų paprastų kvietinių persijotų miltų; šaukšto krakmolo; 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių; vanilinio cukraus; migdolo esencijos; žiupsnio druskos. Viską sutrinti trintuve arba virtuvės kombainu, išskyrus miltus.…

Varškės pyragas, kai nenori išmest pašutusių vaisių

Bent jau aš turiu klaikią virtuvinę problemą: labai mėgstu vaisiu, tad prisiperku jų nesuvalgomus kiekius. Po to tie bananai pasidaro rudai juodi, nektarinai pradeda pūti, o mangai taip suminkštėja, kad vos ne pro pirštus varva… Tada išpjaustau jau visai nebevalgomas vietas, kitką, kas dar neblogai atrodo, supjaustau stambokais gabalais, ir dedu į tokį varškės pyragą:…